8/9
Výrazné suché víno s intenzívnou vôňou aj chuťou, ktorú u tejto odrody možno dosiahnuť iba u vín dorábaných z hrozna pestovaného v Rači. Frankovka Modrá z Rače je vo vôni jemne čerešňová s ľahkými tónmi škorice. Chuť je charakteristicky trpkastá so slivkovou dochuťou. Hrozno bolo dopestované na južných svahoch Malých Karpát v hone Schienweg. Víno je vhodné na dôkladné prechutnanie v kombinácii s tmavým mäsom, divinou a plesňovými syrmi. Teplota podávania je 14 - 16°C.